The Perfect Serve 🍷

Al ser un tinto del sur de Italia, caracterizado por su perfil cálido, frutal y goloso, su ritual busca equilibrar su potencia para potenciar su sedosidad:

• Temperatura de Servicio Ideal (16°C - 17°C): Para aplacar la sensación de calidez alcohólica propia de los vinos sureños y avivar la frescura de su fruta negra, te sugerimos darle un sutil golpe de frío colocándolo en la nevera o mantenedor unos 20 a 25 minutos antes de descorchar la botella.

• Maridaje: Su cuerpo redondo y su toque especiado lo convierten en el compañero nativo de la cocina mediterránea y carnes sazonadas. Va de maravilla con pizzas gourmet a la leña, pastas con salsas rojas robustas (como una buena boloñesa o lasagna), tablas de embutidos curados y quesos semicurados (como el Provolone o Pecorino), hamburguesas de autor y cortes de carne roja a la parrilla con costra de pimienta.